Bugün, İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan RİSOTTO için kolay bir tarif vereceğiz. Risotto, pirincin nişastasını salmasıyla kremamsı bir tat alan harika bir İtalyan pilavıdır.Bugün, İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan RİSOTTO için kolay bir tarif vereceğiz. Risotto, pirincin nişastasını salmasıyla kremamsı bir tat alan harika bir İtalyan pilavıdır. Tavuklu, mantarlı, safranlı, sebzeli, peynirli vb pek çok değişik sosla pişirmek mümkündür. Türk usulü yapılan pilava benzemez, bu yüzden Risotto yaparken seçeceğimiz pirinç özeldir. Carnaroli veya Arborio cinsi pirinçler Risotto yapımı için uygun olacaktır.
Risotto Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder